Lo studio dei molti documenti conservati nell'archivio parrocchiale e l'analisi tecnico - storica dello strumento hanno permesso agli autori di ripercorrere le vicissitudini dell'importante strumento conservato nella bellissima chiesa parrocchiale di S. Giorgio Martire a Breda Cisoni, località nel territorio comunale di Sabbioneta. Costruito nel 1769 da Giovan Battista Cavalletti, capostipite di una importante dinastia di organari che copre ben quattro generazioni, coniugando aspetti di arte organaria emiliana e veneta, lo strumento fu poi "ammodernato" dai nipoti nel 1828. Questi ultimi hanno lavorato con rispetto per il manufatto del nonno, cercando di adeguarlo ai nuovi dettami estetici, salvaguardandone le caratteristiche foniche e strutturali fondamentali, senza cedere troppo all'imperante gusto orchestrale-bandistico in voga all'epoca. Ciò ha permesso di mettere a confronto il lavoro di due generazioni di organari dalla grande perizia tecnica. In appendice, oltre alla trascrizione dei più importanti documenti storici conservati nell'archivio parrocchiale, viene presentato anche l'organo costruito sempre dai Cavalletti nella vicina chiesa parrocchiale di Villa Pasquali costruita su progetto di Antonio Galli Bibiena. Completano la pubblicazione, la relazione di restauro, con inventario, misure delle canne e appendice fotografica.